Ingredients

Selected Ingredients

Recipe Steps

Step 1

เตรียมเส้นแก้วโดยการแช่เบกกิ้งโซดาไว้ 20 นาที

Step 2

ถ้าเส้นเล็กแช่ 10-15 นาที เส้นแก้วจะนิ่มลง หรือใครชอบกินแบบกรอบๆจะไม่แช่ก็ได้

Step 3

.

Step 4

.

Step 5

.

Step 6

ต้มน้ำให้เดือด

Step 7

น้ำเดือดแล้วใส่สันคอหมูลงไป

Step 8

ตามด้วยผักและเห็ด

Step 9

.

Step 10

.

Step 11

ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว และเกลือ (ใส่เครื่องปรุงน้อยมากเพราะตั้งใจปรุงให้น้อยที่สุด ใครจะใส่เพิ่มก็ได้นะคะ)

Step 12

พอทุกอย่างเริ่มสุก ใส่เส้นแก้วลงไปต้มต่ออีก 2-3 นาที

Step 13

.

Step 14

.

Step 15

.

Step 16

ตีไข่ไก่ใส่ลงไปในหม้อ

Step 17

พอไข่สุกแล้วปิดแก๊ส

Step 18

ราดน้ำจิ้มสุกี้ แล้วเสิร์ฟได้เลยค่ะ

Step 19

.

Step 20

.

Step 21

.

Step 22

.